Składniki (na 4 porcje):
- 3 łyżki oleju
- 3 dymki,drobno posiekane
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- opakowanie mrożonych brokułów
- 1 litr warzywnego bulionu (może być z kostki)
- 100g serka topionego
- sól i pieprz
- szczypta papryki chili
W dużym rondlu rozgrzej olej i podsmaż na nim czosnek i dymki, przez około 2 minuty. Następnie wlej bulion. Dodaj brokuły i pokrojony na kawałki ser. Doprowadź do wrzenia. Przykryj rondel pokrywką i gotuj na średnim ogniu przez 10 minut, aż brokuły będą ugotowane. Zmiksuj wszystko za pomocą blendera na gładki krem. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj z szczyptą chili. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz