Pierwszy przepis na lody w tym roku. I to jakie! O smaku Tiramisu. Na bazie śmietanki i mascarpone. Z dodatkiem zanurzonych w kawie biszkoptów. Łatwe w przygotowaniu. Potrzeba tylko odrobinę cierpliwości by lody stężały w zamrażalce. A później to już czysta rozkosz :)
Składniki:
- 500 ml śmietany kremówki
- 1 opakowanie serka mascarpone (250g)
- 2 opakowania cukru z prawdziwą wanilią
- 5-8 podłużnych biszkoptów
- 1 szklanka kawy
- 50 ml amaretto
- kakao
Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno. Dodaj cukier i mascarpone i dokładnie wymieszaj. Jeżeli masa jest dla ciebie za mało słodka, dodaj cukru pudru i wymieszaj.
Kawę wymieszaj z amaretto. Na dnie naczynia (szklanego lub plastikowego, koniecznie z pokrywką) ułóż pokrojone na mniejsze kawałki i zamoczone w kawie biszkopty.
Na biszkopty wyłóż część masy śmietanowej. Oprósz kakaem. Następnie połóż kawałki biszkoptów zamoczonych w kawie. Przełóż masą śmietanową. Posyp kakaem. Czynność powtarzaj aż do wykorzystania wszystkich produktów.
Naczynie zamknij pokrywką. Umieść na 4h w zamrażalce do stężenia. Smacznego!
