Szukaj na tym blogu

Drukuj

17 lipca 2016

Ciasteczka czekoladowo-miętowe

Na niepogodę, najlepsze są ciasteczka czekoladowo-miętowe!



Składniki:
  • 1/2 kostki masła
  • 2 jajka
  • 2 szklanki mąki
  • 2 szklanki cukru
  • 4 łyżki gorzkiego kakao
  • 1/2 szklanki posiekanej świeżej mięty - tylko listki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • szczypta soli
Masło rozpuść. Dodaj jajka i wymieszaj. Następnie dodaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, ekstrakt wanilii,sól i miętę. Dokładnie wymieszaj. Gotowe ciasto umieść w woreczku foliowym i włóż na godzinę do lodówki.

Piekarnik nagrzej do 180 C. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i układaj na blaszce zachowując odstępy.
Piecz około 10-15 minut. Ostudź ciastka na kratce. Smacznego!