3 lutego 2012

Gulasz z indyka z papryką i serem pleśniowym

Idealny przepis na szybkie i sycące danie. Gorąco polecam!

Składniki (dla 3-4 osób):
  • 500g piersi z indyka
  • 1 czerwona cebula
  • 1 por - tylko biała część
  • 250g pieczarek
  • 100ml wina (białe, półsłodkie)
  • szklanka bulionu (może być z kostki)
  • 200g sera pleśniowego
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1\2 łyżeczki tymianku
  • 2-3 liście laurowe
  • 100 mln oleju
  • sól i pieprz
Mięso z indyka pokrój w kostkę, oprósz solą i pieprzem, odstaw na minimum 1h w chłodne miejsce. Cebulę, pora i paprykę pokrój w kostkę. Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż na nim mięso.Dolej bulion. Następnie dodaj pieczarki, pora i liście laurowe. Smaż razem około 5 minut. Do potrawy dodaj wino i duś razem bez przykrycia około 10 minut (na średnim ogniu). Po tym czasie do potrawy dodaj paprykę i całość oprósz tymiankiem, majerankiem, solą i pierzem. Po kolejnych 10 minutach rozkrusz ser. Całość duś jeszcze chwilę tak, aby ser całkowicie się roztopił. Potrawę dopraw do smaku solą oraz pieprzem i serwuj. Potrawę podaj z kaszą lub pieczywem. Smacznego!


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

DRUKUJ PRZEPIS

Copyright © 2016 Babeczka piecze i gotuje , Blogger