Idealny przepis na szybkie i sycące danie. Gorąco polecam!
Składniki (dla 3-4 osób):
- 500g piersi z indyka
- 1 czerwona cebula
- 1 por - tylko biała część
- 250g pieczarek
- 100ml wina (białe, półsłodkie)
- szklanka bulionu (może być z kostki)
- 200g sera pleśniowego
- 1 łyżeczka majeranku
- 1\2 łyżeczki tymianku
- 2-3 liście laurowe
- 100 mln oleju
- sól i pieprz
Mięso z indyka pokrój w kostkę, oprósz solą i pieprzem, odstaw na minimum 1h w chłodne miejsce. Cebulę, pora i paprykę pokrój w kostkę. Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż na nim mięso.Dolej bulion. Następnie dodaj pieczarki, pora i liście laurowe. Smaż razem około 5 minut. Do potrawy dodaj wino i duś razem bez przykrycia około 10 minut (na średnim ogniu). Po tym czasie do potrawy dodaj paprykę i całość oprósz tymiankiem, majerankiem, solą i pierzem. Po kolejnych 10 minutach rozkrusz ser. Całość duś jeszcze chwilę tak, aby ser całkowicie się roztopił. Potrawę dopraw do smaku solą oraz pieprzem i serwuj. Potrawę podaj z kaszą lub pieczywem. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz