Danie zainspirowane przepisem pochodzącym z książki J. Olivier'a " Każdy może gotować".
Składniki (na 2 porcje):
- 2 duże filety rybne (ok. 200g każdy)
- 2 łyżeczki musztardy
- 2 garści płatków owsianych
- 1 cytryna
- oliwa z oliwek
- sól
- pieprz cytrynowy
Filety przypraw solą i pieprzem cytrynowym. Rozprowadź na każdym kawałku ryby łyżeczkę musztardy. Płatki owsiane wsyp do miski, skrop oliwą i wymieszaj tak aby się nią pokryły. Na każdym kawałku ryby ułóż płatki owsiane i delikatnie przyklep. Filety ułóż na blaszce do grillowania lub na folii aluminiowej. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200C przez ok 15 minut, aż płatki będą złocistobrązowe i chrupiące a ryba się upiecze. Podawaj z ulubioną sałatką (bardzo dobrze pasuje do tego dania sałatka ogórkowa) i plasterkiem cytryny
Inspiracja: Jamie Oliver "Każdy może gotować"
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz