17 stycznia 2012

Sałatka brokułowa

Szybka, łatwa, piękna kolorystycznie i baardzo smaczna! Gorąco polecam.

 Składniki:
  • 1 świeży brokuł
  • opakowanie sera feta
  • 200g ulubionej wędliny
  • 70g płatków migdałów
Sos:
  • małe opakowanie jogurtu naturalnego
  • łyżka majonezu
  • 3 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę
  • sól i pieprz do smaku
Wszystkie składniki sosu mieszamy, doprawiamy sola i pieprzem do smaku. Brokuły gotujemy w osolonej wodzie, tak żeby nie były zbyt miękkie. Ugotowane brokuły studzimy. Wędlinę kroimy na 1cm kostkę. To samo robimy z serem feta. Wszystkie składniki umieszczamy w misce, delikatnie mieszamy aby ser się nie rozpadł. Całość polewamy sosem. Płatki migdałów prażymy na rozgrzanej patelni (bez dodatku oleju, masła itp.). Migdały powinny mieć złoty kolor, trzeba uważać żeby się nie przypaliły. Tak przygotowanymi migdałami posypujemy sałatkę. Smacznego!






Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

DRUKUJ PRZEPIS

Copyright © 2016 Babeczka piecze i gotuje , Blogger