Szukaj na tym blogu

Drukuj

25 czerwca 2012

Roladki ze szpinakiem



Składniki:
  • podwójna pierś z kurczaka
  • 200g mrożonego szpinaku
  • 1 łyżka masła
  • 1 mała cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 100g sera Lazur Błękitny
  • 2 łyżki ziaren słonecznika
  • 1 łyżka Vegety
  • sól i pieprz
Pierś z kurczaka umyj i pokrój na kotleciki. Lekko rozbij, oprósz Vegetą, solą i pieprzem. Na maśle usmaż drobno posiekaną cebulę, dodaj szpinak.  Dodaj drobno posiekany czosnek i całość duś przez chwilę, tak aby woda ze szpinaku odparowała. Na koniec dodaj ser i mieszaj aby dokładnie połączył się ze szpinakiem. Całość dopraw do smaku solą i pieprzem. Plastry mięsa posmaruj masą szpinakową, zroluj i zabezpiecz wykałaczką. Roladki ułóż w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym lub na ruszcie. Piecz około 15-20 w 200C. Słonecznik upraż na suchej patelni. Przed podaniem posyp nim roladki. Serwuj z ulubionymi dodatkami. Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz