Oryginalny ryż na wspaniałą chińską kolację.
Składniki (dla 2-3 osób):
- 200g ryżu
- 1 pierś z kurczaka
- 4 łyżki oleju
- 1 puszka zielonego groszku
- 1 mała czerwona papryka
- 1 czerwona cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 duże jajka
- 2 czubate łyżeczki przyprawy 5 smaków
- 2 cebulki dymki, drobno posiekane
- sól i pieprz
Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu. Pierś z kurczaka pokrój w cienkie paski, i zamarynuj w 2 łyżkach oleju i przyprawie 5 smaków. Rozgrzej wok i wlej do niego resztę oleju. Do rozgrzanego włóż kurczaka i smaż na złoty kolor. Paprykę i cebulę pokrój w paski, czosnek drobno posiekaj, całość dodaj do kurczaka. Groszek odcedź i dodaj do reszty. Smaż całość około 5 minut, ciągle mieszając. Jajka rozmąć, wlej na patelnię i mieszaj aż zaczną się ścinać. Dodaj ryż. Przypraw wszystko solą i pieprzem do smaku. Na koniec posyp posiekaną cebulą dymką. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz