Szukaj na tym blogu

Drukuj

15 marca 2012

Orientalny ryż z kurczakiem

Oryginalny ryż na wspaniałą chińską kolację.

Składniki (dla 2-3 osób):

  • 200g ryżu
  • 1 pierś z kurczaka
  • 4 łyżki oleju
  • 1 puszka zielonego groszku
  • 1 mała czerwona papryka
  • 1 czerwona cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 duże jajka
  • 2 czubate łyżeczki przyprawy 5 smaków
  • 2 cebulki dymki, drobno posiekane
  • sól i pieprz
Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu. Pierś z kurczaka pokrój w cienkie paski, i zamarynuj w 2 łyżkach oleju i przyprawie 5 smaków. Rozgrzej wok i wlej do niego resztę oleju. Do rozgrzanego włóż kurczaka i smaż na złoty kolor. Paprykę i cebulę pokrój w paski, czosnek drobno posiekaj, całość dodaj do kurczaka. Groszek odcedź i dodaj do reszty. Smaż całość około 5 minut, ciągle mieszając. Jajka rozmąć, wlej na patelnię i mieszaj aż zaczną się ścinać. Dodaj ryż. Przypraw wszystko solą i pieprzem do smaku. Na koniec posyp posiekaną cebulą dymką. Smacznego!


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz