Coleslaw z czerwonej kapusty

Porcja zdrowia i witamin do obiadu, przy okazji także bardzo dobra.

Składniki:

• 1/2 małej główki czerwonej kapusty
• 1-2 małe marchewki
• 1 czerwona papryka
• 2 cebulki dymki
• garść orzechów  - użyłam orzechów nerkowca, ale włoskie też będą pasowały
• sól i pieprz

Na dressing:

• 3 łyżki jogurtu greckiego
• 1 łyżka majonezu
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• sól i pieprz 

Kapustę drobno poszatkuj, Marchewki oczyść i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Paprykę pokrój w cienkie paseczki. Dymkę posiekaj w całości. Orzechy pokrój na mniejsze kawałki. Wszystko wymieszaj w dużej misce. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Przygotuj dressing. Wszystkie składniki połącz ze sobą. Podawaj surówkę z przygotowanym dresingiem. Ja nie łącze surówki z sosem, aby każdy mógł sobie nałożyć tyle sosu ile chce. Ale Ty możesz możesz to zrobić. Smacznego!