Mini zapiekanki

Sposób na małe co nieco. Gdy mamy ochotę na na coś dobrego, ale nie do końca wiemy na co, a jednocześnie nie mamy czasu albo chęci spędzić w kuchni godziny lub dwóch. Panie i Panowie ... mini zapiekanki !

Składniki (dla 2 osób):

• 2 bułki
• 1 łyżka masła
• 4-5 pieczarek
• 1-2 ogórki konserwowe
• kilka plasterków sera
• posiekana dymka - tylko zielona część
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki (lub chili, jeżeli chcesz by zapiekanki były pikantne)
• ketchup

Rozgrzej piekarnik do 220C. Bułki pokrój w kromki. Każdą z kromek posmaruj cieniutko masłem. Oczyszczone pieczarki i ogórki pokrój na plasterki, a następnie w tej samej kolejności połóż na kromkach. Na wierzch dodaj ser, całość przyprósz papryką. Zapiekanki piecz w piekarniku przez 10-15 minut, aż ładnie się zarumienią a ser się roztopi. Przed podaniem posyp dymką i polej ketchupem. Smacznego!