Sałatka z jajkami i marynowanymi pieczarkami

Przepis zainspirowany Kuchnią w zieleni. Bardzo dobra sałatka, szybka w przygotowaniu, prosta i przede wszystkim pyszna.

Składniki:

• duży słoik marynowanych pieczarek
• puszka groszku konserwowego
• 6 jajek ugotowanych na twardo
• pęczek rzodkiewek
• natka pietruszki - drobno posiekana
• natka szczypiorku - drobno posiekana
• 2 łyżki majonezu
• sól i pieprz

Pieczarki pokrój w plasterki - możesz także użyć gotowych, pokrojonych pieczarek marynowanych . Ugotowane jajka pokrój w kosteczkę. To samo zrób z rzodkiewkami. Dodaj odcedzony groszek i natki. Dodaj majonez, przypraw solą i pieprzem, całość dokładnie wymieszaj. Smacznego!