Pasta z wędzonej makreli

Jedna z lepszych past jakie kiedykolwiek jadłam. Inspiracja - Jamie Olivier.

Składniki:

• 300-400 g wędzonej makreli
• 2 cebulki dymki ( nie miałam, użyłam szczypiorku i 1/2 czerwonej cebuli)
• 1 limetka (lub cytryna)
• 200 g kremowego serka kanapkowego, np.: Philadelphia
• 2 łyżeczki chrzanu
• sól i pieprz

Makrelę obierz ze skóry i podziel na kawałki, usuń wszystkie drobne ości. Cebulki dymki drobno pokrój. Połącz serek z chrzanem w dużej misce.  Dodaj makrelę, dymki, skórkę otartą z cytryny oraz sok z 1/2 cytryny. Całość dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Najlepiej smakuje na pełnoziarnistym pieczywie lub świeżo zrobionych grzankach. Smacznego!