Mrożona kawa z lodami, bitą śmietaną i słonym karmelem

Na upały najlepsza mrożona kawa. Taka z lodami waniliowymi, bitą śmietaną i słonym sosem karmelowym. Mniam!

Składniki (na 2 kawy):

• szklanka ulubionej kawy (może być także kawa zbożowa)
• kilka kostek lodu
• 2 łyżki lodów waniliowych
• bita śmietana (użyłam takiej w spreju)

Na solony sos karmelowy:

• 2 łyżki cukru
• sok z 1/2 cytryny
• 1 łyżka wody
• 1 łyżeczka masła
• 1 łyżka śmietany kremówki
• sól

Rozpocznij od przygotowania szklanki swojej ulubionej kawy (nie polecam jednak takiej z gruntem).

Kawę przelej do szklanki i odstaw do schłodzenia.

W tym czasie przygotuj sos karmelowy. Na patelnię wsyp cukier, dodaj sok z cytryny i wodę. Gotuj na średnim ogniu. Nie musisz mieszać, spokojnie poczekaj aż cukier będzie miał złoto-brązowy kolor. Gdy cukier będzie już złoty dodaj masło i śmietanę. Dodaj 2-3 szczypty soli. Wymieszaj. Zdejmij patelnię z palnika.

Schłodzoną kawę wlej do podłużnych szklanek. Włóż do każdej 2-3 kostki lodu. Dodaj po łyżce lodów. Na wierchu ułóż śmietanę. Całość polej sosem karmelowym. Smacznego!