15 sierpnia 2017

Pizza z salami, serem pleśniowym i jeżynami

Skoro można na pizzy umieścić ananasa, to dlaczego nie można by spróbować z innymi owocami? Jeżyny na tej pizzy idealnie kontrastują z serem pleśniowym. Z podanego przepisu wyjdą dwie duże pizze na cienkim cieście lub jedna na grubszym. Stopień rozwałkowania ciasta pozostawiam indywidualnym preferencjom :)



Składniki

Na ciasto:

  • szklanka wody
  • 1 i 1/4 łyżki oleju
  • 1 i 1/4 łyżeczki soli
  • 400 g mąki
  • 1 i 1/4 łyżeczki suszonych drożdży
Na sos pomidorowy:
  • 3/4 szklanki płynnego przecieru pomidorowego
  • 3 ząbki czosnku
  • 3-4 listki bazylii
  • sól i pieprz
Dodatkowo:
  • 1 kula sera mozzarella
  • 3 plasterki sera z niebieską pleśnią
  • kilka plasterków salami
  • 1/2 niedużej cebuli
  • kilka listków bazylii
  • kilka jeżyn

Z podanych składników zagnieć ciasto. Zagniecione ciasto włóż do miski, przykryj czystą ścierką i odstaw na 1 godzinę w ciepłe miejsce.

Przecier pomidorowy wymieszaj z drobno posiekanym czosnkiem i bazylią. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Ciasto rozwałkuj. Blachę do pieczenia natłuść olejem. Ułóż na blasze rozwałkowane ciasto.

Na cieście równomiernie rozprowadź cienką warstwę sosu pomidorowego. Ułóż cienko pokrojoną mozzarellę, ser pleśniowy, salami, cebulę pokrojoną w cienkie piórka, jeżyny.

Rozgrzej piekarnik do 220C. Piecz pizze w rozgrzanym piekarniku przez 20 minut. Przed podaniem posyp drobno posiekaną bazylią. Smacznego!


5 komentarzy:

  1. Bardzo apetycznie wygląda :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam pizza! Najbardziej za to , że mogę ją upiec z tym czym tylko dusza zapragnie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Niestety nie lubię owoców na pizzy. Wiem, że to może się w pewien sposób łączyć, ale mimo wszystko to do mnie nie przemawia.

    OdpowiedzUsuń
  4. Pycha. Na taka domową pizze zawsze jestem chętna

    OdpowiedzUsuń
  5. Super połączenie :) Jestem pod wrażeniem :)

    OdpowiedzUsuń

DRUKUJ PRZEPIS

Copyright © 2016 Babeczka piecze , Blogger