Czosnkowe grzanki z jajecznicą i pomidorkami koktajlowymi

Jaki jest przepis na dobry dzień? Dobre śniadanie! Tradycyjna jajecznica w nowej odsłonie - podana na grzankach, z pomidorkami koktajlowymi. Wypróbuj koniecznie w nadchodzący weekend.

Składniki:

• kilka kromek ulubionego pieczywa
• 1/2 łyżeczki masła
• 3-4 jajka
• garść pomidorków koktajlowych
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku
• sól i pieprz

Przygotuj grzanki z pieczywa. Możesz użyć tostera, zgrilować pieczywo na grillu elektrycznym lub patelni, albo podpiec przez kilka minut w mocno nagrzanym piekarniku.

Gotowe grzanki ponacieraj ząbkiem czosnku.

Masło rozpuść na patelni. Gdy stanie się płynne, wbij jajka. Dopraw solą do smaku. Delikatnie mieszając przygotuj jajecznicę.

Pomidorki pokrój na plasterki. Na grzankach ułóż jajecznicę, pomidorki, posyp szczypiorkiem. Dopraw solą i pieprzem. Smacznego!