Szukaj na tym blogu

Drukuj

9 stycznia 2013

Wyniki konkursu na najciekawszą babeczkę

Zgodnie z obietnicą dziś przedstawiam wyniki konkursu na najciekawszą babeczkę, zorganizowanego z okazji 1-szych urodzin bloga Babeczka piecze i gotuje.
Dziękuję wszystkim za udział i za nadesłane prace.
Wybór był na prawdę trudny, bo poziom konkursu okazał się bardzo wysoki a pomysły na babeczki ciekawe i oryginalne.
Jednak zwycięzca może być tylko jeden.
Jury w składzie: ja i mąż :) Postanowiło nagrodzić babeczki a'la hamburger Moni za pomysłowość i kreatywność.
Poniżej zdjęcia i przepis zwycięskich babeczek.
Moniko, oczywiście nagroda wędruje do Ciebie pocztą. Serdecznie gratuluję i życzę Ci wielu udanych wypieków w nowych foremkach.


Babeczki a'la hamburger
Składniki :
  • 2 szklanki mąki
  • 2/3 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego lub troszkę aromatu
  • 1 szklanka mleka
  • roztopione masło ok. 1/3 szklanki
  • 2 jajka
  • 2 łyżki kakao
Piekarnik rozgrzać do 180 °C. Do miski na początku wrzucamy wszystkie suche składniki oprócz kakaa (mąka, proszek do pieczenia, cukier), a potem dodaje mokre (mleko, masło, jajka). Wymieszać dokładnie wszystkie składniki. Do 1/3 masy dodajemy kakao i mieszamy. Masę przelewamy do foremek i pieczemy przez ok. 25 min.
Składniki na krem maślany:
  • (pół paczki) 113g miękkiego masła  o temperaturze pokojowej
  • 2 szklanki cukru pudru, najlepiej bardzo miałkiego
  • 2 łyżki mleka
  • aromat lub ekstrakt waniliowy
  • barniki spożywcze : zielony, żółty i czerwony (ja zieleony robie z z żółtego i niebieskiego)
Maso ubić mikserem, dodawać partiami cukier, w połowie miksowania mleko, na końcu aromat i barwnik (dzielimy na trzy cześci i do każdej dodajemy odpowiedni barwnik). Schłodzić minimum godzinę.
Gdy nasze babeczki są już zimne możemy zaczynać. Jasne babeczki przekrawamy na pół , a z ciemnych wycinamy krążek na kształt kotleta. Na spód nakładamy zielony barwnik na kształt sałaty. Można nałożyc szprycą w kształcie łezki lub poprostu łyżką. Na to dajemy naszego kotleta, którego dekorujemy żółtym i czerwonym lukrem. Na to nakładamy naszą góre od babeczki i nasz hamburger jest gotowy :)



3 komentarze:

  1. świetne babeczki:)słuszna wygrana,choc nie widziałam inych

    OdpowiedzUsuń
  2. Szkoda, że nie ma zdjęć, choćby i małych, pozostałych zgłoszeń, bo jestem ciekawa jakie były pozostałe :> Ale rozumiem, że mogło ich być bardzo wiele ;P

    OdpowiedzUsuń