Pieczone ziemniaki

Złociste, przyprawione ziemniaki z piekarnika. Alternatywa dla smażonych w głębokim oleju frytek.

Najlepiej smakują z domowym sosem czosnkowym, lub z dipem z sera pleśniowego i czosnku.

Składniki:

• 6 dużych ziemniaków
• 3 łyżki oleju lub oliwy
• 1 i 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1 i 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
• 1 i 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki

Na dip z sera pleśniowego:

• 1/3 opakowania sera pleśniowego blue lazur, drobno pokrojonego
• 3 łyżki jogurtu greckiego
• 1 łyżka majonezu
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu

Rozgrzej piekarnik do 200C. Wyłóż blaszkę papierem do pieczenia.

Ziemniaki umyj, nie usuwaj skórki. Przekrój ziemniaki wzdłuż na pół. Każdą połówkę przekrój wzdłuż na 4 części. 

Umieść ziemniaki w dużej misce, polej oleje i dokładnie wymieszaj. W osobnej miseczce wymieszaj wszystkie przyprawy. Dodaj połowę wymieszanej przyprawy do ziemniaków i wymieszaj.

Ułóż ziemniaki na blaszce i oprósz pozostałą częścią przyprawy.

Piecz przez 45 minut. 

Przygotuj dip. Połącz ze sobą wszystkie składniki dipu.

Serwuj ziemniaki z dipem. Smacznego!