Mini kanapki w trzech odsłonach

Idealny pomysł na domówkę, zdrowa alternatywa dla chipsów.

Składniki:

• 2 opakowania mini sucharków

Na kanapki z pastą z tuńczyka:

• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• 1/2 małej cebuli, drobno posiekanej
• 1/2 pomidora, drobno posiekanego,
• kilka listków bazylii, posiekanych
• 1 łyżka jogurtu greckiego
• 1 łyżeczka majonezu
• 1/2 łyżeczki musztardy
• sól i pieprz do smaku

Tuńczyka odsącz z zalewy, dodaj jogurt, majonez, musztardę i zmiksuj blenderem na gładką masę. Dodaj drobno posiekanego pomidora, cebulę i listki bazylii. Dopraw do maku solą i pieprzem.

Tak powstałą pastę wyłóż na 1/3 sucharków. Możesz udekorować listkami bazylii.


Na kanapki a'la sałatka caprese:

• 1/2 kuli mozzarelli, pokrojonej w nieduże kawałki
• pesto ( własnej roboty lub gotowe, polecam pesto z lidla jest na prawdę dobre)
• 5-6 pomidorków koktajlowych, pokrojonych w cienkie plasterki

Posmaruj sucharek pesto, następnie ułóż na nim plasterek pomidora i kawałek mozzarelli.

Na kanapki a'la sałatka grecka:

• 1/2 opakowania ulubionego kremowego serka do smarowania
• garść oliwek, pokrojonych w plasterki
• 1/2 zielonego ogórka, pokrojonego w plasterki
• 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w cienkie paski
• kilka pomidorków koktajlowych, pokrojonych w plasterki
• 1 szalotka, pokrojona w cienkie piórka
• oregano suszone

Sucharki posmaruj serkiem i ułóż na wierzchu ogórek, pomidor,szalotkę, paprykę i oliwki. Oprósz wierzch suszonym oregano. Smacznego!