Szukaj na tym blogu

Drukuj

29 stycznia 2015

Menu imprezy w stylu meksykańskim

Karnawał w pełni. Czas domówek i zabawy. Często zastanawiamy się organizując spotkanie ze znajomymi co przygotować. Dziś chcę wam zaproponować pełne menu imprezy w stylu meksykańskim.




Oto kompletne menu na "imprezę meksykańską" złożone z pięciu elementów:

I) PRZEKĄSKI: Nachos z czterema sosami

sos czosnkowy:
  • 4-5 ząbków czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 4 łyżki jogurtu greckiego
  • 2 łyżki majonezu
  • sól i pieprz
Wszystkie składniki sosu wymieszaj w misce. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

sos guacamole:

  • 1 bardzo dojrzałe awokado
  • 1/2 papryczki chilli (drobno posiekanej) lub 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
  • 1/2 szalotki, drobno posiekanej
  • sól i pieprz
Awokado obierz ze skórki, wyjmij pestkę i rozgnieć w misce widelcem. Dodaj pozostałe składniki sosu, wymieszaj i dopraw solą i pieprzem.

sos tysiąca wysp:

  • 4 łyżki majonezu
  • 2 łyżki pikantnego ketchupu
  • 1,5 łyżeczki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka drobnego cukru
  • szczypta pieprzy cayenne
  • sól i pieprz

Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą i dopraw solą i pieprzem

sos pomidorowy
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1 niewielki pomidor, drobno posiekany
  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
  • 1 łyżeczka soku pomarańczowego,
  • 1 szalotka, drobno posiekana
  • kilka kropel tabasco
  • zielona część dymki, drobno posiekana
  • sól i pieprz
Wszystkie składniki sosu wymieszaj ze sobą i dopraw do smaku solą i pieprzem.

Dodatkowo: 2 opakowania nachos-ów.

II SAŁATKA: Sałatka z tuńczykiem 

III COŚ NA CIEPŁO: Chilli con carne na piwie

IV COŚ SŁODKIEGO: Tarta limonkowa

V ALKOHOL: Złota Tequila z pomarańczami i cynamonem.

Potrzebne jest około 8 pomarańczy i opakowanie cynamonu. Pomarańcze pokrój w ósemki, każdą cząstkę oprósz cynamonem. Tequile schłodź w lodówce lub zamrażalce. Rozlewaj tequile do kieliszków. Każdy szot należy przegryźć pomarańczą z cynamonem.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz