Szukaj na tym blogu

Drukuj

14 lipca 2015

Penne all'arrabbiata

Dziś, po dłuższej przerwie, zapraszam na penne all'arrabbiata. Czyli makaron penne w sosie pomidorowym podkręconym papryczką chilli.



Składniki:

  • 300g makaronu penne
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 1-2 czerwone papryczki chilli
  • 400 g pomidorów
  • 1 łyżka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka tymianku
  • kilka listków bazylii
  • oliwa z oliwek
  • 50 g sera pecorino, startego na małych oczkach
  • sól i pieprz 
Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.

Na patelni rozgrzej 3-4 łyżki oliwy. Dodaj posiekany czosnek,cebulę oraz drobno posiekane chilli. Smaż na niewielkim ogniu przez około 3-4 minuty. Dodaj pokrojone w drobną kostkę pomidory. Dopraw solą i pieprzem. Smaż przez około 10 minut. Dodaj oregano, tymianek i posiekane listki bazylii. 

Wymieszaj ugotowany makaron z sosem. Podawaj ze startym serem. Smacznego!


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz