Bananowe placuszki

Zdrowe, bez dodatku mąki ale za to z płatkami owsianymi. Z dodatkiem żurawiny i pestek dyni. Tylko pięć składników. Lubię takie przepisy.

Składniki:

• 2 dojrzałe banany, z czerniejącą skórką
• 4 łyżki płatków owsianych ( ok. 40 g)
• 2 jajka
• garść żurawiny i pestek dyni

Płatki owsiane zmiel w blenderze lub melakserze na mąkę. Jajka wbij do miski i ubij na puszysto. Dodaj zmielone płatki owsiane i rozgniecione banany. Dodaj żurawinę i pestki dyni. Całość wymieszaj. Porcję ciasta smaż na lekko natłuszczonej i rozgrzanej patelni. Smaż z obu stron do zarumienienia. Smacznego!