Pancakes z czekoladą i truskawkami

Puszyste, delikatne i przepyszne pancakes z czekoladą i truskawkami.

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 2 jajka
• 1,5 szklanki mleka
• 75g rozpuszczonego masła
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/3 szklanki cukru pudru
• szczypta soli*

Dodatkowo:

• tabliczka ulubionej czekolady
• kilka truskawek

Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, truskawki pokrój na ćwiartki.

Mąkę z proszkiem do pieczenie przesiej do miski. Dodaj jajka, mleko, masło, cukier oraz sól. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na 15 minut. Rozgrzej teflonową patelnię. Masło, które jest w cieście sprawia, że nie trzeba dodatkowo natłuszczać patelni, pancaksy nie będą przywierać. Ciasto wylej na patelnię, smaż na średnim do momentu aż placki będą rumiane na każdej stronie. Podawaj z roztopioną czekoladą i truskawkami. Smacznego!

*przepis pochodzi ze strony www.kwestiasmaku.com