Gulasz węgierski

Składniki (na duży garnek):

• 1kg mięsa na gulasz (wołowo-wieprzowego)
• 1/2 szklanki mąki
• 1 łyżka masła
• 2 duże cebule
• 2 różnokolorowe papryki
• 2 pomidory
• 3-4 ząbki czosnku
• 1 szklanka rosołu wołowego ( z kostki)
• 2 łyżki słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki chili
• 2 liście laurowe
• ziele angielskie
• sól i piepr

Mięso pokrój w kostkę i wymieszaj z mąką. Rozgrzej masło na patelni, podsmaż na nim mięso. Przełóż mięso do dużego garnka, dodaj bulion i pokrojoną w talarki cebulę. Dopraw papryką, chili, solą i pieprzem. Wrzuć liście laurowe i kilka sztuk ziela angielskiego. Całość gotuj pod przykryciem na średnim ogniu do momentu aż mięso stanie się miękkie - około 1h. Po tym czasie dorzuć pokrojoną w paprykę i posiekany czosnek.  Gotuj przez około 10 minut. Następnie dodaj pokrojone pomidory. Dopraw do smaku solą, pieprzem i chili. Duś jeszcze przez 5-10 minut. Smacznego!