17 grudnia 2017

Śniadaniowe batoniki z kaszy Quinoa (komosy ryżowej)

Czy codziennie zastanawiasz się co by tu dobrego zjeść na śniadanie? I zazwyczaj kończy się tak, że wychodzisz z domu tylko o kawie? Wypróbuj ten przepis. Batoniki są proste w przygotowaniu. Naładowane orzechami i innymi pysznościami, dzięki którym będziesz miał energię na cały dzień. Można je przechowywać do tygodnia w szczelnie zamkniętym pojemniku, ale gwarantuję że zjesz je szybciej.

Przepis pochodzi z programu "Siostry Hemsley - zdrowo i pysznie"



Składniki:

  • 2-3 mocno dojrzałe banany (z czerniejącą skórką)
  • 250 g Quinoa (komosy ryżowej)
  • 100 g  wiórków kokosowych
  • 100 g mąki kasztanoej (lub 40 g mąki kokosowej)
  • 60 g oleju kokosowego (roztopionego)
  • 40 g sezamu
  • 1 łyżka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki syropu klonowego (lub miodu)
  • 50 g suszonej żurawiny
  • 50 g orzechów (opcjonalnie)
  • 1/4 szklanki wody
Kaszę zalej wodą (wlej dwa razy więcej wody niż jest kaszy), wodę posól 1/2 łyżeczki soli, wymieszaj. Mocz kaszę przez całą noc.

Rozgrzej piekarnik do 180C (góra-dół). Formę do pieczenia o boku 25cm x 20 cm wysmaruj masłem i wyłóż papierem do pieczenia.

Kaszę odsącz na sitku.

Banany obierz ze skórki, umieść w dużej misce i rozgnieć widelcem. Wszystkie składniki wrzuć do miski i dokładnie wymieszaj.

Powstałą mieszaninę wylej na przygotowaną wcześniej blaszkę i równomiernie rozprowadź.

Piecz przez 50 minut, do momentu aż masa lekko się zarumieni.

Wyjmij z piekarnika i odstaw do przestudzenia. Przestudzona masę wyjmij z foremki i pokrój w batoniki. Smacznego!


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

DRUKUJ PRZEPIS

Copyright © 2016 Babeczka piecze , Blogger