Piwoszki

Odchudzone faworki? Przynajmniej bardzo podobne w smaku. Szybkie, proste, smaczne i zaskakujące. Idealne na koniec karnawału!

 

Składniki (na około 2 blaszki ciasteczek):

• 2 szklanki mąki
• 1 kostka margaryny
• 1/2 szklanki piwa jasnego
• opakowanie marmolady wieloowocowej (bardzo twardej)

Wszystkie składniki ciasta zagnieć. Odłóż ciasto na noc do lodówki. Następnego dnia rozwałkuj na podsypanym mąką blacie. Placek powinien mieć ok 3mm grubości. Wytnij z ciasta kwadraty (o boku 3x3cm, lub według upodobań). Na środek nałóż około 1/2 łyżeczki marmolady. Rogi zagnij do środka, tak aby powstała koperta. Ciasteczka ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz około 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 200C. Ciasteczka powinny być złote i chrupiące. Przed podaniem możesz posypać cukrem pudrem lub polukrować. Smacznego!