Spaghetti z brukselką i boczkiem

Spaghetti z klopsikami? Nie... Spaghetti z brukselką i boczkiem!

Składniki:

• 400 g makaronu spaghetti
• 500 g świeżej brukselki
• 4 plasterki wędzonego boczku
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka masła
• 1 łyżki bułki tartej
• natka pietruszki, posiekana
• sól i pieprz

Brukselki obierz z wierzchniej warstwy liści i odkrój zdrewniałą końcówkę. Przekrój na pół.

Zagotuj osoloną wodę na makaron, gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu.  Na garnku ustaw koszyczek do gotowania na parze. Gotuj brukselkę na parze przez około 5 minut.

Na patelni rozpuść masło, dodaj pokrojony w paski boczek i pokrojony w cienkie plasterki czosnek.

Smaż do momentu aż z boczku wytopi się tłuszcz. Dodaj na patelnie brukselkę i smaż przez około 5 minut ciągle mieszając. Dodaj bułkę tartą. Dokładnie wymieszaj.

Dodaj odcedzony makaron. Wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Przed podaniem posyp natką pietruszki. Smacznego!