Mus czekoladowy z gruszkami

Z okazji wpisu nr. 100 - mus czekoladowy z gruszkami.

Składniki:

• opakowanie podłużnych biszkoptów
• 50g masła
• 1 łyżki żelatyny
• 3 łyżki wrzątku
• opakowanie budyniu o smaku czekoladowym
• 250g serka homogenizowanego o smaku waniliowym
• 500 ml mleka
• 2-3 miękkie gruszki
• 1 łyżka jasnego dżemu
• czekolada deserowa do dekoracji

Okrągłą formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i zapnij obręcz. Podłużne biszkopty przeznaczone na brzeg przekrój na pół. Pozostałe biszkopty rozgnieć i wymieszaj z płynnym masłem. Powstałą masą wyłóż dno formy. Biszkopty przeznaczone na bok ustaw wokół obręczy tak aby strona z cukrem była na zewnątrz.  Gruszki umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w ósemki. Kawałki gruszek ułóż na spodzie z biszkoptów. Z mleka i proszku budyniowego przygotuj budyń według instrukcji na opakowaniu. Do przestudzonego budyniu dodaj serek i dokładnie wymieszaj. Żelatynę zalej wrzątkiem i dokładnie wymieszaj. Dodaj do masy budyniowe i wymieszaj tak aby wszystkie składniki połączyły się ze sobą. Masę budyniową przełóż do formy. Wstaw formę do lodówki. Gdy budyń zgęstnieje ułóż na wierzchu resztę gruszek. Dżem podgrzej na małym ogniu tak aby stał się płynny. Posmaruj nim owoce, w ten sposób gruszki dłużej zachowają ładny wygląd i smak. Wstaw ciasto do lodówki do całkowitego stężenia. Przed podaniem posyp startą czekoladą. Smacznego!